呢款 BB 棗泥餡 做法簡單、材料單純，
甜味全部來自紅棗本身，唔使加糖都夠香夠甜，
好適合用嚟做 BB 包餡、小點心，
一次整定，之後配搭就方便好多 🤍
 

🧾 材料

• 紅棗 10–12 粒
• 配方奶/清水 適量


🥣 BB 棗泥餡份量建議

🔸 每次食用量

  • 👉 1–2 茶匙 就夠（作為餡料／配搭用）

🔸 一餐建議

  • 包餡用：每個包約 ½–1 茶匙棗泥
  • 拌主食／點心：少量點綴，唔好當主食

🔸 食用頻率

  • 👉 每星期 1–2 次 已足夠

🔸 初次嘗試

  • 第一次：½ 茶匙試反應
  • 冇不適先慢慢加到 1–2 茶匙

 

⚠️ 注意事項

 

  • 紅棗一定要 完全去核，避免哽喉風險
  • 屬於偏滋補食材，唔建議連續幾日食
  • 第一次食要 少量試，留意有冇肚脹或不適
  • 炒餡時要 細火慢炒，避免燶底
  • BB 用建議 12M+，質地要夠幼滑

🍽️ 可以用喺邊度？

  • 🥟 福袋包／包仔餡料
  • 🥞 小煎餅／軟餅內餡
  • 🍞 蒸饅頭／迷你包包
  • 🍡 搓成小粒，配主食一齊食

🧊 保存小貼士

  • 雪櫃冷藏：密封 2–3 日內用完
  • 冰格冷凍：分小份保存，約 1 星期內食用
  • 使用前記得完全加熱，攤凍先比 BB 食