想俾 BB 食得簡單又安心,其實可以由 原味BB饅頭開始。
唔加糖、唔加鹽、唔加油,只用麵粉、酵母同水,質地軟熟,一壓即回彈。
8–9M 可撕細件食,10M+ 可以當手指食,之後再夾菜蓉或肉蓉,一個饅頭就成一餐。
整一次、食幾餐,對忙碌媽咪嚟講真係好實際
 
注意事項
• 饅頭一定要蒸到熟透,質地要夠軟,一壓就散/回彈先適合 BB
• 發酵至約 1.5–2 倍大就夠,發過頭會有酸味
• 新手 BB 建議先撕細件,避免一口過大
• 新食材第一次食要留意有冇不適反應

儲存方法
• 常溫:只建議當日食用
• 雪櫃冷藏:1 日內食完
• 冰格冷凍:密封保存,可放約 2 星期
• 食前加熱:蒸熱或微波加濕翻熱,避免直接乾叮