🌸夏日來一朵花～清新花朵溶豆🌿

天氣開始熱啦～不如試下整呢款「花朵溶豆」，顏色夢幻，奶香酥脆，入口即化，小朋友超級鍾意～
我每次整完都要同BB搶住食 😂

可以一次過整多啲，放入密實盒保存。
出街郊遊、返學同同學仔分享都好方便💕

👩🏻‍🍳 食材準備：
🧾 材料準備：

雞蛋 2隻（分蛋白蛋黃）
奶粉 10g（加入蛋黃）
粟粉 15g（打蛋白用）
奶粉 25g（最後篩入蛋白糊）
（可加）檸檬汁少量，幫助打發（可加可唔加）
奶粉 25克（最後過篩加入）

👩🏻‍🍳 做法步驟：
1️⃣ 蛋白冷藏10分鐘；蛋黃加少少檸檬汁攪拌（可省略），加入10g奶粉撈勻。擠落焗盤做底部花心，100度焗15分鐘定型。
2️⃣ 開始打蛋白，加粟粉分3次拌打，打至企身尖角。
3️⃣ 篩入25g奶粉，用膠刮快手翻拌均勻。裝入擠花袋，圍住花心擠出花瓣形狀。
4️⃣ 放入焗爐，以100度焗多40分鐘，焗至乾爽酥脆即可～

🍼 無牙BB都啱食！可愛、酥香、入口即化～
帶出街／返學分俾小朋友都超方便

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