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【奶香南瓜餅|12M+ BB】
每日諗 BB 食咩,真係有時諗到腦都實晒。想整啲 BB 可以自己拎住食、又唔太複雜嘅小食,南瓜餅真係幾好入手~
今次呢款奶香南瓜餅,口感軟身帶少少煙韌,南瓜本身有天然甜味,加少少奶香,煎香之後 BB 手仔都容易拎住食。做早餐、小茶點,或者唔想餐餐都食粥仔嗰日,都幾方便。
如果屋企有 BB 奶粉/配方奶,可以加少少落去調味,味道會香啲,南瓜泥都更易拌勻。媽咪整之前同食完之後,記得清潔好枱面同 BB 手仔,備餐會安心啲。
材料|約 1 餐份量
・南瓜|80g
・低筋麵粉|25g
・配方奶/BB 奶|20ml
・雞蛋黃|1 個
・輔食油|少許
做法
1️⃣ 南瓜去皮切細件,蒸約 12–15 分鐘至軟身。
2️⃣ 南瓜趁暖壓成蓉,放涼少少備用。
3️⃣ 加入蛋黃、配方奶同低筋麵粉,拌成濃稠糊狀。
4️⃣ 平底鑊掃少少輔食油,開細火。
5️⃣ 將南瓜糊分成小圓餅,細火慢煎,冚蓋煎至兩面微金黃同熟透。
6️⃣ 放涼後切成 BB 易拎嘅大小,按咀嚼能力調整軟硬同厚薄。
👶🏻 小提醒
・每位 BB 發展進度唔同,食材大小、軟硬度同稠度要按 BB 咀嚼能力調整。
・新食材要逐樣試,確認無敏感先混合食用。
・肉類、魚類、蛋類、奶類、小麥、堅果類等較易致敏食材,要先少量排敏。
・1 歲前不建議加鹽、糖、豉油、蠔油、蜜糖等調味。
・所有肉類、魚類、蛋類都要徹底煮熟。
・BB 進食時必須有大人全程睇住,如有任何敏感、吞嚥或健康疑問,建議先諮詢醫生或專業人士。
・以上內容只供日常輔食靈感參考,實際食用情況請按 BB 月齡、咀嚼能力同家庭需要調整。
煎好之後外層少少香,入面軟軟哋,南瓜味清甜,BB 拎住食都唔會太乾~
想幫 BB 準備方便又安心嘅輔食,忙碌日子有啲備餐幫手,真係慳返好多時間。
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