【自製寶寶照燒汁】

話說有時想幫 BB 換下口味，但市面嘅照燒汁多數偏鹹、成分又複雜，其實喺屋企都可以自己整一款寶寶版照燒汁。用水果同洋蔥嘅天然甜味，唔使落糖都夠香，拌豆腐、蛋餅、肉丸或者燉菜都好啱，用少少已經好有味道。

材料好簡單，步驟亦唔複雜，新手媽咪都做到，最緊要係成分清楚，用得安心。

🧂 材料（約 1 小份）
・清水 3 湯匙
・蘋果汁（100% 無添加）1 湯匙
・洋蔥碎 1 湯匙（可選，增加自然甜味）
・生粉 ½ 茶匙（加少少水開）
・寶寶專用醬油 ½–1 茶匙（可選；6–8M 可唔落）

🍳 做法
1️⃣ 小鍋加清水＋蘋果汁＋洋蔥碎，小火煮 5–8 分鐘
2️⃣ 洋蔥軟晒後撈起（或用攪拌機打滑）
3️⃣ 加入生粉水，慢慢攪至微稠
4️⃣ 關火，攤凍就食得

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【注意事項】
・12 個月 BB：如要加醬油，只可用少量寶寶專用醬油
・第一次食要留意有冇過敏反應
・只作調味用途，用少量已足夠，唔好當主食

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【保存方法】
・完全攤凍後放入密實盒
・雪櫃冷藏可保存 2–3 日
・每次取用要用乾淨湯匙
・如出現異味或分層明顯，建議棄掉唔好再用

香港通常可以喺以下地方買到👇

🛒 超市

・AEON（BB／嬰幼兒食品區）

・一田 YATA

・city’super（有機／健康食品區）

・HKTVmall

 

🍼 嬰兒用品店

・萬寧 baby

・屈臣氏 baby

・Mothercare（部分分店）