據CNN新聞2024年8月30日報導，🇺🇸美國加州通過一項法案，禁止公立學校食物中使用以下6種人工色素：
🔺紅色40號
🔸黃色5號、6號
🔹藍色1號、2號
🟢綠色3號

呢啲色素廣泛應用喺：
🥣早餐穀物、🍦雪糕、🥤飲品、🍬糖果、🍟薯片、🍮果凍等日常食品中⚠️

根據加州環境健康危害評估辦公室2021年嘅研究，這些染料與兒童行為問題、注意力減退有關🧠💥。

加州今次立法，係向歐盟做法睇齊🌍
🇪🇺 歐盟早已要求：含有上述染料的產品必須標示警告標籤，提醒可能對青少年造成傷害⚠️。

以下係6種人工色素簡介🧾：
🔴 紅色40號（誘惑紅/E129）：常見於奶製品、甜品、飲料，屬人工合成偶氮染料。
🟡 黃色5號（柠檬黃）：疑與過敏、兒童多動症、甚至癌症有關。
🟠 黃色6號（夕陽黃）：常見於糖果、醬料、烘焙品、蜜餞等。
🔵 藍色1號（亮藍FCF）：加工食品、藥品、補充劑常用色素。
🔵 藍色2號（靛藍胭脂紅）：多見於糖果、雪糕、零食中。
🟢 綠色3號（快速綠FCF）：用於食品、藥品及化妝品，帶海藍色調。

📌溫馨提醒媽咪們：
雖然香港未立法禁止，但作為爸媽，我哋可以從日常做起，識睇成分表、少選色彩鮮豔加工品，幫孩子遠離高風險添加劑👶💪
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