適合月齡：12 個月＋、腎功能正常、已習慣多款食材

🧾 材料

  • 中筋麵粉 100g

  • 清水 約 2-3茶匙

  • 寶寶調味鹽 極少量(可不加)（約 0.2–0.3g／一小撮）

  • 生粉/面粉 少量（防黐用）

👉 味道只係「微微有味」，唔會鹹，主要係提升麵香。

👩‍🍳 做法

1️⃣ 麵粉先拌入寶寶調味鹽(可不加)
2️⃣ 加水慢慢拌，搓成唔黐手麵糰
3️⃣ 發酵 20 分鐘
4️⃣ 碌薄、切件
5️⃣ 灑少少生粉，疊好備用

⚠️ 加鹽注意事項

  • 🚫 1 歲以下唔建議加鹽

  • 🧂 一日只建議「一餐加鹽」，其他餐保持原味

  • 🍲 如果餛飩餡已經有味（例如用高湯、食材本身甜），皮可以唔加鹽

  • 👶 BB 有腎臟／心臟問題，請避免加鹽

  • 🧂 一定用 寶寶調味鹽，唔好用成人食鹽

❄️ 保存

  • 冷藏：1–2 日

  • 冷凍：2–3 星期

  • 用時唔使解凍，直接落滾水煮